Для приготовления цыплёнка с перцем нам потребуется: 500 г куриного мяса -1 сладкий перец -1 помидор -1 луковица -1 зубчик чеснока -1 бульонный кубик
Нам потребуется:
-500 г куриного мяса
-1 сладкий перец
-1 помидор
-1 луковица
-1 зубчик чеснока
-1 бульонный кубик
-1/2 чайной ложки черного молотого перца
-100 мл белого вина
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Кусочки курицы
посыпать черным молотым перцем.
·
Обвалять в муке и
обжаривать в смеси сливочного и растительного масла 15 минут.
·
Обжаренное мясо
выложить из сковороды.
·
Нарезать лук
кольцами, чеснок мелко порубить.
·
В оставшемся от
жаренья курицы жире обжарить лук и чеснок, примерно 5 минут.
·
Помидор и перец
порезать.
·
Добавить в
сковороду к луку, обжаривать 5 минут.
·
В 250 мл горячей
воды развести бульонный кубик.
·
Влить в сковороду
бульон и белое вино.
·
Положить куски
курицы и тушить 25 минут.
