Нам потребуется: -500 г картофеля -200 г спаржевой фасоли -2 вареных яйца -200 г тонкой полукопченой колбасы -1 зубчик чеснока
-500 г картофеля
-200 г спаржевой фасоли
-2 вареных яйца
-200 г тонкой полукопченой колбасы
-1 зубчик чеснока
-черный молотый перец по вкусу
-2 столовых ложки растительного масла
-1 чайная ложка белого винного уксуса
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Картофель
очистить и нарезать крупными кусочками.
·
Отварить
картофель до готовности.
·
Спаржевую фасоль
отварить до готовности. Можно использовать как свежую фасоль, так и
замороженную.
·
Колбасу порезать
кружочками.
·
Чеснок мелко
нарезать.
·
Колбасу обжарить
до хруста.
·
Убрать колбасу со
сковороды и на этом масле обжарить чеснок 1 минуту, после чего чеснок убрать со
сковороды.
·
В миске смешать
картофель, колбасу, фасоль.
·
Поперчить,
сбрызнуть уксусом и полить чесночным маслом.
·
Яйца нарезать
дольками.
·
Добавить яйца и
выложить в салатник.
