Сегодня любителям диет хочу предложить на сегодняшний день одну из самых здоровых и полезных льняную диету. Придерживаться ее можно несколько месяцев
Сегодня любителям диет хочу предложить на
сегодняшний день одну из самых здоровых и полезных – льняную диету. Придерживаться ее можно несколько месяцев, если
составить грамотно меню и учесть все нюансы своего организма и состояние здоровья.
Диетологи в своем мнении единодушны: лен способствует нормализации обмена
веществ, выведению плохого холестерина, общему оздоровлению организма, что
помогает в совокупности снизить вес.
Сам по
себе лен очень полезен: в нем содержится огромное количество
полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, причем этих кислот в льняном
семени вдвое больше, чем в жирной морской рыбе, богатой ими больше всего. А
ведь именно жирные кислоты являются главным эликсиром для наших волос, костей,
ногтей и сосудов, да и для всего организма в целом.
Помогает льняное семя бороться с гипертонией, болезнями пищеварительного
тракта, сахарным диабетом.
Фитогормоны, содержащиеся в
льняном семени, похожи на женский гормон эстроген, они создают баланс в женском
организме и служат естественной и надежной защитой от свободных радикалов, в
том числе от рака.
Следуя льняной диете, наш организм получает
мощную оздоровительную подпитку, ведь мы получаем целый комплекс нужных
витаминов. Принимать пищу следует часто, не менее 5-6 раз в день и не позднее,
чем за 4 часа до сна. Рацион должен быть разнообразным, следует исключить из
него сладости, жирное мясо, полуфабрикаты, все жареное и выпечку. Хлеб
предпочтительно ржаной.
Суточная норма приема льняного масла: 1-2 столовых ложки в день,
льняного семени – не более 30 г.
Льняное масло можно есть, просто макая в него ржаной хлеб. Лен входит в рацион
в качестве полезной добавки, ускоряющей процесс похудения и улучшающей
пищеварение. Достаточно 2 столовых ложек
в день, никакая диета вам не понадобится – пара-тройка лишних килограммов уйдут
сами собой. Семена льна, молотые или цельные, добавляйте в каши, салаты,
овощные или мясные блюда, супы. Добавьте в свой рацион диетическое мясо, рыбу,
фрукты и овощи, натуральные йогурты и творог. Вместо хлеба можно попробовать
крекеры из льняного семени.
В льняной диете для похудения применяется отвар из семян льна. Но важно правильно
приготовить этот отвар, чтобы сохранить все полезные свойства.
·
Залейте 1
столовую ложку семян 250 мл кипятка и поставьте смесь на водяную баню. Проварите
отвар на водяной бане 30 минут, процедите, отожмите слизь и добавьте в отвар
кипяченую воду, доведя до первоначального объема. Принимайте отвар 3-4 раза в
день по 100-125 мл за 5-10 минут до приема пищи.
Если нет времени для приготовления отвара,
можно приготовить настой.
·
Всыпьте в термос
1 столовую ложку семян льна, залейте 0,5 л кипятка и настаивайте 12 часов.
Готовый настой процедите, отожмите и доведите до первоначального объема.
Принимайте так же, как и отвар.
Способствует ускорению обмена веществ и
полностью решает проблему запоров смесь из льняной муки и кефира: для этого размалывают в кофемолке 1 чайную ложку
семян льна и смешивают с 1 стаканом кефира, выпивают перед сном. Употребляйте
эту смесь ежедневно в течение первой недели, на второй неделе добавляйте в
кефир 2 чайные ложки льняной муки. На третьей неделе – 3 чайных ложки.
Зимой очень эффективен прием льняного коктейля – он значительно ускорит
выведение шлаков из организма.
·
Выжмите сок из
моркови, добавьте к стакану сока 1 столовую ложку льняной муки и 1 чайную ложку
льняного масла. если нет льняного, то добавьте любое растительное. Пусть смесь
настоится 5 минут, после чего выпейте. Пейте каждый день по стакану такого
коктейля во время разгрузочных дней.
·
Добавьте в стакан
кефира 1 столовую ложку льняной муки, добавьте 4-5 штук чернослива, замоченного
в воде и 1 столовую ложку отрубей. Смешайте все в блендере.
Три раза в день между приемами пищи
употребляйте ягодный кисель с семенами льна. Он особенно понравится тем, кому не по вкусу отвар или настой семян.
Ягоды можно взять свежие или замороженные.
·
Налейте в
кастрюлю 1 л воды. Ягоды разотрите в пюре. Разведите в миске 40 г крахмала.
Нагрейте воду в кастрюле и влейте в нее тонкой струйкой разведенный крахмал,
все время помешивая. Доведите воду до кипения, добавьте ягодное пюре и снова
вскипятите. Остудите кисель и добавьте 1,5 чайной ложки льняной муки и
тщательно размешайте.
И напоследок примерное меню льняной
диеты.
Завтрак. порцию льняной каши заварите кипятком и настаивайте
10 минут. Добавьте тертое яблоко, морковь или грушу. Через полчаса можно выпить
зеленый чай или натуральный кофе.
Второй завтрак. Салат из сырой моркови, апельсина и ложки льняного
масла. кусочек цельнозернового хлеба.
Обед. Овощной суп. На второе – 200 г отварной куриной грудки или кролика.
Полдник. Стакан 1% кефира с 1 чайной ложкой льняного семени.
Ужин. 200 г белой рыбы на пару с овощами.
Выходить
из льняной диеты нужно постепенно, не стоит удалять из рациона льняные продукты.
В разумных количествах такая пища очень полезна.
