А знаете ли вы, что по статистике могут выдержать полный курс диеты только 13% женщин, в то время как среди мужчин на это способны только 7%.
А знаете ли вы, что по статистике могут
выдержать полный курс диеты только 13% женщин, в то время как среди мужчин на
это способны только 7%. В то же время 12% женщин вообще не знакомы ни с какими
диетами, зато среди мужчин о диетах не знает каждый четвертый. И женщины, и
мужчины имеют разные мотивы, по которым они садятся на диету: 39% женщин и 21%
мужчин худеют, чтобы понравиться партнеру; 20% женщин и 24% мужчин садятся на
диету в целях сохранения здоровья; 15% женщин и 27% мужчин выбирают диету, потому
что считают, что стройным людям легче преуспеть в жизни. И еще одно довольно
интересное наблюдение: обычно, как только лучшая подруга скажет: «Довольно», -
женщины сразу прекращают диету.
Однако стоит задуматься, надо ли садиться на
изнуряющую диету, а может попробовать есть поменьше? Просто убрать лишнее с
тарелки и не съедать больше, чем нужно организму.
Для начала нужно сбалансировать свое питание:
весьма полезно знать точное количество съедаемых за сутки калорий. Все это
можно найти в сети Интернет – там есть масса сайтов и приложений, которые
позволят это сделать: вводите рецепт блюда и узнаете, сколько в нем белков,
жиров, углеводов и калорий.
Купите кухонные весы. Для начала где-то с
неделю взвешивайте продукты, чтобы зрительно запомнить, сколько весит то или
иное количество нужного вам продукта, чтобы затем «на глаз» готовить пищу,
находясь в комфортном для вас «коридоре» калорийности.
Старайтесь контролировать жирность
приготовляемых блюд: не наливайте масло из бутылки, а старайтесь наливать
столовой ложкой, а если вы заведете себе хорошую сковороду с антипригарным
покрытием, то для приготовления на ней будет достаточно всего одной чайной
ложки масла.
Наверное, все мы знаем поговорку: «Завтрак
съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу».
Действительно, для того, чтобы похудеть или
просто сохранить уже имеющуюся хорошую фигуру, необходимо, прежде всего, хорошо
завтракать.
Завтрак уменьшает чувство голода, которое
способствует хроническому перееданию. Таким образом, у людей исчезает
потребность к обильному потреблению пищи во время обеда и ужина.
Полезная привычка – ежедневная чашка теплого,
легко усваиваемого овощного супа. Туда можно добавить рыбу, морепродукты или
куриное мясо без кожи. Всем известно, как хорошо очищает кишечник теплая
жидкость. Насыщенная витаминами и микроэлементами проваренных овощей, она
обогащает организм всем необходимым. А волокна пищи дают насыщение: так
получается сытость без лишних калорий.
Ужин врагу не отдаем: оставаясь без ужина, вы
обрекаете себя на вынужденное голодание до утра. Естественно, любой нормальный
организм ответит на такое попыткой штурма холодильника. Так что, уважаемые
худеющие, чтобы не съесть лишнего вечером и не воровать украдкой еду из
холодильника ночью, ужинать все-таки вам придется.
Не лучшая идея – заменять ужин фруктами, -
голод только усилится. Не стоит есть фрукты и на десерт. Ваш организм будет
активно вырабатывать инсулин для снижения уровня сахара в крови вместо того,
чтобы сжигать жир. Лучше всего съесть яблоко за час или два до ужина, это будет
для вас отличным перекусом.
Откажитесь от макарон: даже будучи съеденной
за два-три часа до сна, жирная и углеводистая пища просто не успеет
перевариться. Вместо котлет, жирных соусов, крупяных каш, пельменей и макарон
отдайте предпочтение белковой пище с овощным гарниром – вареной, тушеной,
запеченной в духовке.
Старайтесь есть из посуды меньшего объема:
зрительно еда в маленькой тарелке кажется нам больше, а это значит, что наше
зрение сигнализирует нам о том, что пищи достаточно для насыщения – в итоге мы
съедим меньше.
Добавьте цвет: когда вы едите красный борщ из
зеленой тарелки или желтую кашу –из синей, контраст этих цветов создает
ощущение, что вы хорошо поели. Это же относится и к оформлению блюда, ведь
красиво оформленная еда всегда кажется нам более вкусной и сытной.
Выбирайте гарнир, который имеет большой объем
при минимуме калорий: листовой салат и зеленые овощи. Можно съесть большое
блюдо салата с небольшой паровой котлетой, тем самым обманув наш организм –
ведь объем съеденного был велик, а калорий мы употребили мало.
Вместо майонеза и жирных заправок используйте
полезные для здоровья пряности и специи, ведь они являются отличными
стимуляторами сжигания жиров и улучшения обмена веществ. Имбирь, васаби, карри
– самые знаменитые приправы. Однако, если у вас проблемы с желудком,
употреблять эти специи нежелательно.
Никогда не торопитесь в еде. Вместо того,
чтобы проглотить дольку шоколада в два укуса, натрите ее на терке, положите
ложку стружки на язык и рассосите, не запивая: насыщенный сладкий вкус во рту
убедит организм, что вы уже съели много сладкого.
Не просто ешьте, а наслаждайтесь пищей, тогда
и наедаешься быстрее, и съедаешь меньше. Разглядывайте еду, вдыхайте ее аромат.
Кладите маленькие кусочки в рот и медленно пережевывайте их, рассасывайте,
стараясь прочувствовать все вкусовые оттенки. Чтобы освоить такой творческий
подход к еде, попробуйте во время еды мысленно описать все качества блюда,
подумайте, какие воспоминания оно вам навевает, на что оно похоже.
Воспринимайте прием пищи не как обыденный ритуал для поддержания сил, а как
приятный подарок себе.
В течение дня пейте зеленый чай без сахара, а
для желающих похудеть польза зеленого чая очевидна: он ускоряет процессы
разложения холестерина и жиров в крови, тонизирует сердечную мышцу, очищает
сосуды и повышает их эластичность.
Постарайтесь отказаться от добавки: часто те,
кто следит за фигурой, переживает, как съесть меньше во время семейного
праздника, не обидев бабушку или маму?
Все очень просто – наполните свою тарелку
едой с тем расчетом, чтобы ее можно было съесть в течение вечера, ничего не
добавляя больше. А если все же тарелка опустела, положите легкий салат или
овощную нарезку.
Старайтесь не запивать пищу соком, сладкой
газировкой, морсами и компотами – вы съедите больше, чем планировали, потеряв
контроль: лучше пейте чистую воду, причем не во время приема пищи, а до еды.
Если после сытного ужина вам предложили торт,
не ешьте его, просто вежливо откажитесь, похвалите торт и хозяйку, а после,
сославшись на крайнюю сытость, попросите завернуть кусочек с собой.
