Домашние заготовки: овощные и фруктовые сыры

Фруктовые и овощные сыры могут украсить любой праздничный стол. Подают сыры как приправы к любому блюду и в виде бутерброда. Они удобны в употреблении

  Поздние овощи – «кусочки лета» -сегодня будем консервировать по-новому. Сделаем овощные сыры.
  Фруктовые и овощные сыры могут украсить любой праздничный стол. Подают сыры как приправы к любому блюду и в виде бутерброда. Они удобны в употреблении, являются идеальным продуктом для детского и диетического питания, прекрасно хранятся 2-3 года в прохладном месте. Обогащенные семенами целебных растений, сыры способствуют выведению из организма шлаков и послабляют желудок.
  Сок, получаемый при приготовлении сыров, можно употреблять в свежем виде и заготавливать впрок.
  Для этого его доводят до кипения, добавив на каждый литр 3 г лимонной кислоты, и кипящей закатывают в стерильные банки.

СЫР ИЗ МОРКОВИ.


Нам потребуется:
-1 кг моркови
-1 столовая ложка тмина
-1 лимон
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·        Мытую морковь очистить, натереть на терке или порезать на кусочки.
·        Сложить морковь в кастрюлю.
·        Добавить воды, совсем немного, чтобы морковь не пригорела.
·        Ставим на медленный огонь и тушим морковь до мягкости.
·        Натираем на терке лимон.
·        Когда морковь станет мягкой, добавить лимон.
·        Варить до полной готовности моркови.
·        Добавить 1 столовую ложку тмина. Тмин можно заменить кориандром, укропом или анисом.
·        Теплую массу формуем в виде кирпичика.
·        Заворачиваем в марлю и ставим под гнет.
·        На третьи сутки гнет снимаем, «кирпичик» обваливаем в пряных молотых семенах или отрубях.

СЫР СЛИВОВЫЙ.


Нам потребуется:
-1 кг сливы
-100 г сахара
-1 столовая ложка кориандра
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·        Сливу моем, освобождаем от косточки. Для приготовления сыра берем сливу, которая разваривается.
·        Сливу пересыпаем сахаром.
·        Как только слива выделит сок, ставим на медленный огонь.
·        Варим до консистенции густого повидла.
·        Готовую массу протираем через сито.
·        Добавляем кориандр, размешиваем.
·        Выкладываем в плотную ткань.
·        Ставим под гнет на 3 суток.
·        Готовый сыр смазываем растительным маслом и обваливаем в размолотых семенах кориандра.

СЫР ИЗ ФИЗАЛИСА.


Нам потребуется:
-1 кг физалиса
-1 столовая ложка тмина и укропа поровну
-200 г сахара
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·        Овощной физалис очищаем.
·        Обдаем крутым кипятком и каждый плод вытираем чистой тряпочкой, чтобы снять скользкий налет.
·        Нарезаем физалис кусочками.
·        Пересыпаем сахаром.
·        Как только из физалиса выделится сок, ставим на медленный огонь.
·        Варим до загустения.
·        В готовую массу добавляем семена тмина и укропа поровну.
·        Размешиваем, выкладываем в плотную ткань.
·        Ставим под гнет на 3 суток.
·        Готовый сыр обваливаем в семенах тмина.

СЫР ЯБЛОЧНЫЙ.


Нам потребуется:
-1 кг яблок
-200 г воды
-1 столовая ложка тмина
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·        Яблоки моем.
·        Нарезаем кусками и укладываем на дно кастрюли.
·        Наливаем воду и ставим на медленный огонь.
·        Варим до загустения.
·        Готовую массу протираем через сито.
·        Добавляем тмин, размешиваем.
·        Выкладываем в плотную ткань.
·        Ставим под гнет на 3 суток.
·        Вынимаем сыр и обваливаем в семенах тмина.
Имя

анекдоты,400,болезни,258,ваше право,101,веселые истории,187,вкусная еда,488,вторые блюда,178,гадания,66,дача,219,дела домашние,77,десерты,40,диеты,316,долой лишний вес,170,дом,411,дом и дача,859,домашние напитки,51,домашние питомцы,105,домашние разносолы,28,домашняя выпечка,59,закуски,55,запеканки,18,здоровье,600,здоровье и красота,941,зеленая аптека,151,знаки зодиака,69,знаки судьбы,26,идеи подарков,46,каши,17,комнатные цветы,68,красота,343,кулинария,600,легенды о цветах,36,лечебное питание,149,любопытные факты,220,наблюдения,154,народная медицина,210,национальная кухня,40,Новости сайта,2,обереги и талисманы,93,обряды,450,отдых,39,полезные советы,387,постные блюда,26,приметы,171,приметы и гадания,1625,садовые цветы,75,салаты,68,семейные даты,666,семья,130,супы,37,тесты,89,уход за волосами,78,уход за лицом,160,уход за телом,118,уход за цветами,53,уютный дом,63,цветы,228,что делать,91,это интересно,1415,юмор,587,
ltr
item
Обо всем понемногу: Домашние заготовки: овощные и фруктовые сыры
Домашние заготовки: овощные и фруктовые сыры
Фруктовые и овощные сыры могут украсить любой праздничный стол. Подают сыры как приправы к любому блюду и в виде бутерброда. Они удобны в употреблении
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdlf-9M8HRHrMS-xwZ0n5rDhrJHTy9qMbe1LKI6HXhOlgUXyu-J9z-0mx-PboCcHZcXxgHfOK0m5Bsv92V0ej8eyRaXsOjQPiiTNE6PhfJWE4_9de7CrDsNP520YMWxowVpcIl0QVFDQzR/s640/bluda-iz-tvoroga-v-duhovke1.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdlf-9M8HRHrMS-xwZ0n5rDhrJHTy9qMbe1LKI6HXhOlgUXyu-J9z-0mx-PboCcHZcXxgHfOK0m5Bsv92V0ej8eyRaXsOjQPiiTNE6PhfJWE4_9de7CrDsNP520YMWxowVpcIl0QVFDQzR/s72-c/bluda-iz-tvoroga-v-duhovke1.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2017/11/blog-post_61.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2017/11/blog-post_61.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ минут назад 1 час назад $$1$$ часов назад Вчера $$1$$ дней назад $$1$$ недель назад Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание