Сегодня я предлагаю вам попробовать приготовить мясо в азиатском стиле. Готовится такое мясо быстро, все ингредиенты доступны, и, главное, не бьют по
Сегодня я предлагаю вам попробовать
приготовить мясо в азиатском стиле. Готовится такое мясо быстро, все
ингредиенты доступны, и, главное, не бьют по карману.
Нам потребуется:
-500 г свинины
-2 столовые ложки кунжутного масла
-1 перец
-2 кружка консервированного ананаса
-имбирь свежий около 2 см
-250 г соуса чили
-1 чайная ложка корицы
-1 чайная ложка сухого молотого имбиря
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Режем мясо
тонкими полосками.
·
Наливаем на
сковороду кунжутное масло и обжариваем мясо до хрустящей корочки со всех сторон.
·
Перец нарезаем
соломкой.
·
Когда мясо будет
готово, убираем его со сковороды и на этом же масле обжариваем перец минут 5-7
до мягкости. Если масла мало, доливаем еще.
·
Возвращаем мясо
на сковороду и жарим 5 минут вместе с перцем.
·
Пока идет
обжарка, нарезаем кусочками свежий имбирь.
·
Добавляем в
сковороду.
· Через 2 минуты
вливаем соус чили, добавляем корицу и молотый имбирь, перемешиваем.
·
Обжариваем еще 2
минуты, за это время режем кусочками ананасы.
·
Добавляем
ананасы, перемешиваем, жарим еще 2 минуты и снимаем с огня. Наше мясо готово.
·
На гарнир к нашему мясу
по-азиатски отлично подойдет отварной рис.
