Отличная закуска: минтай в кляре

Сегодня я предлагаю вам легкую в приготовлении и не требующую особых денежных затрат закуску для дружеских посиделок – минтай в кляре.

  Сегодня я предлагаю вам легкую в приготовлении и не требующую особых денежных затрат закуску для дружеских посиделок – минтай в кляре.

Нам потребуется:

-0,5 кг филе минтая

-2 яйца

-100 г сыра

-лимонный сок

-100 г муки

-1 щепотка приправы для рыбы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·        Филе рыбы сбрызнуть соком лимона и посыпать приправой для рыбы.

·        Поставить в холодильник на 30-40 минут.

·        Сыр потереть на терке.

·        Перемешать яйца и сыр.

·        Рыбу обвалять в муке.

·        Обмакнуть в яично-сырной смеси.

·        Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить филе по 5-7 минут каждую сторону.