Хрустящие наггется для большой компании - пальчики оближешь!
Нам потребуется:
-2 столовые ложки белого винного уксуса
-2 чайных ложки готовой горчицы
-1/2 чайной ложки сахара
-3 столовых ложки оливкового масла
-1 куриная грудка
-1 столовая ложка приправы для курицы
-2 столовых ложки панировочных сухарей
-2 яйца
-4 столовых ложки муки
-50 г сливочного масла
-соль, черный молотый перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Смешиваем уксус с
горчицей, добавляем сахар, перемешиваем.
·
Наливаем в смесь
оливковое масло, солим и перчим по вкусу и слегка взбиваем венчиком.
·
Куриную грудку
разделываем на филе и нарезаем полосками.
·
Смешиваем
панировочные сухари с приправой для курицы.
·
Яйца взбиваем.
·
Выливаем яйца в
горчично-уксусную смесь, хорошо перемешиваем.
·
Куриное филе
обваливаем в муке, затем обмакиваем в смесь и обваливаем в панировочных
сухарях.
·
Обжариваем в
сливочном масле со всех сторон до образования румяной корочки.
