Что приготовить на ужин: филе куриной грудки с ананасами

Ешь ананасы, курицу жуй! Конечно же, я немного перефразировала известное изречение Маяковского, но, если соединить вместе нежную кислинку консервиров

  Ешь ананасы, курицу жуй! Конечно же, я немного перефразировала известное изречение Маяковского, но, если соединить вместе нежную кислинку консервированных ананасов и сочную мякоть курицы, получится хоть совершенно небуржуйское, но зато очень вкусное блюдо.

ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ С АНАНАСОМ.

Нам потребуется:

-2 филе куриной грудки

-2 кружочка консервированных ананасов

-100 г сыра

-2 зубчика чеснока

-2 столовых ложки панировочных сухарей

-2 столовых ложки растительного масла

-50 г майонеза

-1 столовая ложка приправы для курицы

-1 столовая ложка нарубленной зелени укропа

-соль, перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·        Куриное филе промыть холодной водой, аккуратно надрезать и отбить.

·        Отбивные посолить и поперчить по вкусу.

·        Чеснок очистить. Вымыть, измельчить и перемешать с майонезом и зеленью укропа.

·        Полученной смесью намазать наши отбивные.

·        Натереть сыр на крупной терке.

·        Ананасы порезать кубиками.

·        Смешать ананасы, сыр и одну столовую ложку майонеза, хорошо перемешать.

·        Выложить получившуюся массу на отбивные.

·        Свернуть отбивные так, чтобы фарш не вываливался, придать форму чебурека.

·        Разогреть на сковороде масло.

·        Смешать панировочные сухари и приправу для курицы, обсыпать наши отбивные.

·        Жарить на среднем огне до готовности курицы, примерно 40 минут, периодически переворачивая.

·        Подавать можно с гарниром, можно как самостоятельное блюдо.

·        Я готовлю к грудкам овощной салат.