Лимон хорошо сохраняется в холодильнике. Можно завернуть его в папиросную или пергаментную бумагу и положить в сухой песок. Так лимон хранится нескол
1.
Лимон
хорошо сохраняется в холодильнике.
2.
Можно
завернуть его в папиросную или пергаментную бумагу и положить в сухой песок.
Так лимон хранится несколько месяцев.
3.
Можно
нарезать лимоны тонкими кружками и уложить в стеклянную или эмалированную
посуду с крышкой, густо пересыпав слой за слоем сахарным песком.
4.
Лимоны
прекрасно хранить в воде: уложите в посуду и залейте водой. Воду меняйте 1 раз
в неделю. Так лимоны прекрасно сохраняются в течение многих месяцев, причем не
только не портятся, но и все время хранения сочны.
5.
Отрезанный
лимон можно предохранить от порчи, если положить его срезом на тарелочку или
блюдце, предварительно капнув туда уксуса или насыпав немного соли или сахара в
зависимости от того, для чего будет использован лимон позже.
6.
Несколько
капель лимонного сока можно получить и не разрезая лимон. Для этого достаточно
глубоко проткнуть кожуру лимона заостренной спичкой или небольшой палочкой.
Образовавшееся отверстие надо заткнуть той же спичкой. В таком виде лимон не испортится
долго.
7.
Чтобы
сильнее чувствовать аромат лимона, нужно перед употреблением обдать его
кипятком или положить на несколько секунд в горячую воду.
