Сегодня я предлагаю вам простое в приготовлении и очень вкусное блюдо, с которым справится даже начинающая хозяйка. В роли начинающей хозяйки в этой
Сегодня я предлагаю вам простое в
приготовлении и очень вкусное блюдо, с которым справится даже начинающая
хозяйка. В роли начинающей хозяйки в этой публикации выступает Ольга, которая предлагает вашему вниманию видеоролик с подробными инструкциями по приготовлению этого несложного блюда.
ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ
И ОВОЩАМИ.
Нам потребуется:
-8 штук болгарского перца
-400 г мясного фарша
-200 г отварного риса
-150 г сметаны
-150 г томата-пасты или кетчупа
-200 г моркови
-200 г лука
-соль, перец черный молотый по вкусу
-растительное масло для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Репчатый лук
мелко нарезать.
·
Морковь натереть
на мелкой терке.
·
Половину нормы моркови
и лука соединить и обжарить на растительном масле.
·
Смешать фарш и
рис, добавить обжаренные морковь и лук, все перемешать.
·
Посолить и
поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
·
Перец очистить от
семян, срезать верхушки.
·
Наполнить перцы
смесью фарша с рисом и овощами.
·
Смешать
томат-пасту со сметаной.
·
Оставшуюся
морковь и лук перемешать, уложить в емкость, в которой будут тушиться перцы.
· Добавить соус из
томата-пасты и сметаны, перемешать и выложить сверху фаршированные перцы.
·
Долить в емкость
воды, чтобы она доходила до середины перцев.
·
Тушить на среднем
огне под крышкой около 40 минут.
·
Подавать со
сметаной или соусом, в котором тушились перцы.
Если вы хотите посмотреть, как происходит готовка, предлагаю видеоролик:
