Вкусные и полезные салаты на каждый день
САЛАТ ИЗ БАНАНОВ.
Нам потребуется:
-2 банана
-2 апельсина
Для приправы:
-15 маслин
-50 г очищенного миндаля
-1 лимон
-2 столовых ложки растительного масла
-1/2 чайной ложки сахара
-1/2 чайной ложки имбиря
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Нарезать 5 маслин
маленькими кусочками.
·
Соединить маслины
с растительным маслом, 1 столовой ложкой выжатого лимонного сока, имбирем,
миндалем и перемешать.
·
Бананы нарезать
тонкими кружочками.
·
В глубокой посуде
соединить бананы, апельсины и приправу, перемешать.
·
Посыпать сахаром,
добавить целые маслины, перемешать.
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С
АПЕЛЬСИНАМИ.
Нам потребуется:
-1 апельсин
-1 яблоко
-100 г филе курицы
-1 огурец
-4 столовых ложки тертого сыра
-4 столовые ложки несладкого йогурта
-соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Апельсин очистить
от кожуры и белых волокон.
·
Нарезать тонкими
ломтиками.
·
Филе курицы
отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать тонкими брусочками.
·
Сыр натереть на
крупной терке.
·
Яблоко вымыть,
удалить сердцевину и нарезать тонкими брусочками.
·
Огурец вымыть и
нарезать тонкими полукружиями.
·
Все сложить в
тарелку, посолить, полить йогуртом и посыпать тертым сыром. Йогурт должен быть
не слишком жирным и без фруктовых добавок.
ФРУКТОВОЕ АССОРТИ С
КРЕВЕТКАМИ.
Нам потребуется:
-1/2 ананаса
-5 персиков
-1 стакан клубники
-20 креветок
-1/3 стакана сметаны
-1 столовая ложка сахара
-1 щепотка корицы
-соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Ананас разрезать
пополам, сделать выемку – выбрать часть мякоти.
·
Персики разрезать
пополам, удалить косточки и нарезать дольками.
·
Ягоды клубники разрезать
пополам.
·
Креветки отварить
в подсоленной воде, очистить.
·
Сметану растереть
с сахаром и корицей.
·
Уложить в выемку ананаса готовые креветки, фрукты, сверху вылить сметану.
ПИКАНТНЫЙ САЛАТ ИЗ
ЧЕРНОСЛИВА С ОРЕХАМИ.
Нам потребуется:
-400 г чернослива
-1 стакан очищенных грецких орехов
-3 дольки чеснока
-соль, лимонный сок по вкусу
-3 столовые ложки майонеза
-1 чайная ложка сахарной пудры
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Крупный чернослив
промойте и залейте холодной водой на несколько часов.
·
Когда сливы
набухнут (следите, чтобы не слишком размякли), осторожно выньте из них косточки
– форму сливы должны сохранить.
·
Грецкие орехи
разотрите в ступке с чесноком до однородной массы.
·
Добавьте соли,
лимонного сока по вкусу, тщательно перемешайте.
·
Нафаршируйте этой
массой чернослив, уложите в салатник.
·
Смешайте майонез
с сахарной пудрой и залейте им чернослив.
САЛАТ ИЗ ЯБЛОК С МЕДОМ.
Нам потребуется:
-2 яблока
-2 моркови
-2 столовые ложки изюма без косточек
-1 столовая ложка меда
-2 столовые ложки сметаны
-сахар по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Яблоки и морковь
нарежьте соломкой.
·
Изюм распарьте и
охладите.
·
Все смешайте.
·
Заправьте медом и
сметаной.
·
Добавьте сахар,
перемешайте.
САЛАТ С ЯБЛОКАМИ.
Нам потребуется:
-2 яблока
-200 г зеленого лука
-2 столовые ложки растительного масла
-соль, сахар по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Зеленый лук
вымыть, обсушить и нарезать кусочками длиной около сантиметра.
·
Яблоки кислых
сортов нарезать соломкой.
·
Все смешать,
полить растительным маслом.
·
Добавить соль и
сахар.
·
Выложить в
салатник. Вместо яблок можно использовать сливы.
ГОРЯЧИЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
И ЯБЛОК.
Нам потребуется:
-800 г свеклы
-200 г кислых яблок
-50 г маргарина
-3/4 стакана сметаны
-соль, сахар по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Отварите свеклу,
натрите на терке.
·
Яблоки натрите на
терке и смешайте со свеклой.
·
Смесь обжарьте на
сковороде в растопленном маргарине.
·
Добавьте по вкусу
соль и сахар, залейте сметану и перемешайте.
·
Подавайте
горячим.
