Что предложить гостям из Украины

Украинские блюда имеют особый вкус и оригинальность. Я предлагаю вам несколько блюд украинской кухни.

 
С давних времен украинские блюда известны своим разнообразием и высокими вкусовыми качествами. Они создавались не только посредством соединения большого разнообразия продуктов, но и также благодаря их комбинированию и использованию различных способов обработки. Сегодня у наших бабушек в запасе более тысячи рецептов различных блюд, о существовании которых мы даже не слышали. Украинские блюда имеют особый вкус и оригинальность. Я предлагаю вам несколько блюд украинской кухни. Попробуйте приготовить, и вам обязательно понравится.

  БОРЩ ЛЕТНИЙ.
  Нам потребуется:
-400 г картофеля
-400 г свежей капусты
-3 свеклы среднего размера
-2 штуки репчатого лука
-1 большая морковь или 2 средние
-100 г фасоли
-100 г маслин
-40 г сушеных или 100 г свежих грибов
-2 ст. ложки растительного масла
-1 лимон
-3 помидора или 100 г томатной пасты
-зелень тушеная
-соль, сметана
  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·        Налить в кастрюлю 2 литра воды, сварить грибной бульон.
·        Отдельно сварить до готовности фасоль.
·        Картофель порезать дольками. Капусту, морковь, лук – соломкой. Сложить в глубокую сковороду, добавить масло и потушить при закрытой крышке 20 минут на слабом огне.
·        Потушить отдельно свеклу с помидорами, нарезанными кубиками или с томат-пастой. Натереть на терке половину лимона вместе с кожурой.
·        Засыпать в грибной бульон с грибами фасоль, маслины, лавровый лист, перец горошком, тушеные овощи и свеклу с помидорами.
·        Довести до кипения и варить 20 минут до готовности.
Борщ можно подавать горячим или холодным со сметаной и зеленью.

  ЦЫГАНСКИЙ БАРОН.
  Нам потребуется:
-3 кг свинины
-1 луковица
-1 стакан подсолнечного масла
-1,5 стакана красного вина
-1,5 стакана уксуса
-2 свеклы
-200 г чернослива
-1/2 стакана орехов
-2 ст. ложки меда
-1 ст. ложка сахара
-3-4 лавровых листа
-1 ст. ложка горчицы
-майонез или густая сметана
-гвоздика
  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·        Свинину на ночь помещаем в маринад, состоящий из вина, уксуса, перца, сахара и соли по вкусу, обкладываем порезанным луком.
·        Утром сворачиваем мясо в виде рулета и выкладываем на сковороду. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне 2 часа, периодически поворачивая мясо. Когда мясо почти готово, обмазываем его горчицей и доводим до готовности.
·        Пока жарится мясо, готовим гарнир: складываем в кастрюлю нарезанную свеклу, мытый чернослив без косточек, мед, сахар, гвоздику и тушим 20 минут до готовности.
·        Выкладываем на сито для остывания, заправляем орехами, майонезом или сметаной.
Блюдо можно подавать в холодном или горячем виде.

  «ПЯТАЧОК В ОГОРОДЕ».
  Нам потребуется:
-поросенок 1,5-2 кг
-100 г майонеза
-50 г горчицы
-2 помидора
-2 огурца
-2 головки чеснока
  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·        Обработанного молочного поросенка промываем, замачиваем на сутки в холодной воде.
·        Промываем и снова замачиваем в хорошо подсоленной воде 5-6 часов. Воде даем стечь, поросенка смазываем горчицей, майонезом и обжариваем 1,5-2 часа в духовке на медленном огне.
·        В процессе приготовления кожицу поросенка прокалываем в нескольких местах. Если вы хотите, чтобы образовалась хрустящая корочка, поросенка необходимо переворачивать со всех сторон.
·        Мясо готово, когда при прокалывании выделяется светлый сок. В готовом виде поросенка натираем чесноком.
·        При подаче поросенку отрезаем голову, разрезаем пополам и нарезаем на куски.
Готовое блюдо поливаем соком, выделившимся при жарении. Гарнируем овощами, салатом.

  РЫБНАЯ СКАЗКА.
  Нам потребуется:
-500 г толстолобика
-300 г карася
-100 г белого хлеба
-1 яйцо
-100 г печенья
-500 г лука
-соль, перец по вкусу
  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·        С рыбы снимаем кожицу, мякоть отделяем от кости. Хлеб замачиваем в молоке, лук тушим на сковороде до мягкости.
·        Мякоть рыбы, хлеб, лук и печенье пропускаем через мясорубку с паштетной решеткой, заправляем солью, перцем, добавляем яйцо и хорошо взбиваем.
·        Кожицу рыбы наполняем фаршем, зашиваем, укладываем швом вниз на сковороду, смазанную маслом, и готовим 45 минут на среднем огне.
·        Из рыбных косточек варим бульон. В прозрачный рыбный бульон кладем желатин, замоченный заранее по инструкции к упаковке, доводим до кипения и охлаждаем.
·        Рыбу укладываем на блюдо, заливаем прозрачным желе, охлаждаем, затем заливаем желе с майонезом и украшаем.

Приятного аппетита!
Имя

анекдоты,400,болезни,258,ваше право,101,веселые истории,187,вкусная еда,488,вторые блюда,178,гадания,66,дача,219,дела домашние,77,десерты,40,диеты,316,долой лишний вес,170,дом,411,дом и дача,859,домашние напитки,51,домашние питомцы,105,домашние разносолы,28,домашняя выпечка,59,закуски,55,запеканки,18,здоровье,600,здоровье и красота,941,зеленая аптека,151,знаки зодиака,69,знаки судьбы,26,идеи подарков,46,каши,17,комнатные цветы,68,красота,343,кулинария,600,легенды о цветах,36,лечебное питание,149,любопытные факты,220,наблюдения,154,народная медицина,210,национальная кухня,40,Новости сайта,2,обереги и талисманы,93,обряды,450,отдых,39,полезные советы,387,постные блюда,26,приметы,171,приметы и гадания,1625,садовые цветы,75,салаты,68,семейные даты,666,семья,130,супы,37,тесты,89,уход за волосами,78,уход за лицом,160,уход за телом,118,уход за цветами,53,уютный дом,63,цветы,228,что делать,91,это интересно,1415,юмор,587,
ltr
item
Обо всем понемногу: Что предложить гостям из Украины
Что предложить гостям из Украины
Украинские блюда имеют особый вкус и оригинальность. Я предлагаю вам несколько блюд украинской кухни.
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY1qwhdKGwyRODYvqBdwyLoUBh5R7OChoN6d_tgzGu8dc5_NsamXldMA5_gE3cXyXLJBvC3cFLvJB_6VI1kyQ-uSxLBDilMIIQ7Yx1EqaxgsoONU_FdaOPxs6IHqtV5tYY30wpw1gNRg4/w640-h363/629.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY1qwhdKGwyRODYvqBdwyLoUBh5R7OChoN6d_tgzGu8dc5_NsamXldMA5_gE3cXyXLJBvC3cFLvJB_6VI1kyQ-uSxLBDilMIIQ7Yx1EqaxgsoONU_FdaOPxs6IHqtV5tYY30wpw1gNRg4/s72-w640-c-h363/629.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2017/05/blog-post_13.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2017/05/blog-post_13.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ минут назад 1 час назад $$1$$ часов назад Вчера $$1$$ дней назад $$1$$ недель назад Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание