Лавровый лист: и на кухне сгодится, и для здоровья полезен.

А вы знаете, что привычная лаврушка помимо придания блюду приятного аромата обладает еще и многими целебными свойствами.

  Лавровый лист есть на каждой кухне. Используем мы его для приготовления блюд и даже не задумываемся, что привычная лаврушка помимо придания блюду приятного аромата обладает еще и многими целебными свойствами.

  Родина лаврового листа – Малая Азия, именно оттуда в VI веке до н. э. это ароматическое вечнозеленое дерево попало в Грецию. И с тех пор лавровый венок стал считаться символом победы.

  С глубокой древности лавр благородный разводят в субтропических странах, в том числе и в причерноморских районах России. В диком виде он и сейчас встречается в лесах Малой Азии, а в одичавшем виде – по всему Средиземноморью, а также в Центральной и Южной Америке.

  Лавровые листья – популярнейшая кулинарная пряность, без которой не может обойтись ни одна хозяйка. Кроме того, с незапамятных времен были замечены его лечебные свойства. Лавровый лист содержит множество необходимых нам минеральных солей, дубильных веществ. Лавр выводит из организма шлаки, повышает иммунитет.

  В качестве лекарственного сырья используют листья, кору, плоды, а также чистое лавровое масло. Препараты из лавра обладают успокаивающим, болеутоляющим, антисептическим и противовоспалительным свойствами. Лавр – хорошее средство от паралича лицевого нерва и общего паралича, помогает при опухолях печени и селезенки, при коликах и болях в суставах. Масло лавра снимает головную боль, полезно для слуха, помогает при звоне в ушах и при болях в печени.

  В народной медицине лавр используется для лечения ревматического артрита, подагры, вялых параличей, при спазмах, сахарном диабете.

  При воспалении и выделениях из уха народная медицина рекомендует промывать ушные ходы и закапывать в ухо теплый настой лавровых листьев.

-залить 0,5 стакана кипятка 1 столовую ложку измельченного лаврового листа, настоять 1-2 часа, тепло укутав, процедить. После закапывания 3-4 капель теплого настоя закрыть ушное отверстие ватным тампоном. Процедуру проделывать 2-3 раза в день или 1 раз на ночь.

  При спастических болях применяется настой, который готовят другим способом.

-заварить в термосе 1 чайную ложку измельченных листьев 1,5 стакана кипятка, настоять в термосе 3 часа, процедить через 2-3 слоя марли, долить кипяченой водой до первоначального объема. Принимать внутрь маленькими глотками всю дозу в течение 12 часов. Курс лечения – 2 дня.

  При сахарном диабете.

-10 чисто вымытых листьев лавра залить в термосе 3 стаканами крутого кипятка, настоять 2 часа. Процедить и принимать регулярно по ½ стакана 3 раза в день.

  Помогает лавр и при гайморите.

-закапайте одну каплю лаврового масла в нос, и вы получите облегчение. Лавровое масло можно купить, а можно приготовить самим: измельчите 3 столовых ложки свежих лавровых листьев, залейте их стаканом льняного или подсолнечного масла и настаивайте в теплом месте 7 дней, затем процедите и отожмите. Такое масло – прекрасное средство от пролежней, используется оно при ревматизме и воспалении мышц.

  При излишней потливости ног.

-каждый вечер перед сном делайте теплые ванночки для ног из настоя лавра (примерно 20-40 листочков на 3 л воды).

  Рецепт для очищения суставов при отложении солей. Этот же способ помогает и при ревматоидном артрите.

-нужно взять 1 чайную ложку измельченных листьев, залить 1,5 стакана кипятка, поставить на слабый огонь или на водяную баню и кипятить 5 минут. Затем перелить отвар в термос, дать настояться в течение 4-5 часов и процедить. Выпить приготовленный отвар маленькими глотками, разделив на равные порции, за 12 часов. Курс очищения – 3 дня. Через неделю курс повторить. В дни лечения питание должно быть вегетарианским. Ни в коем случае нельзя пить настой большими дозами – это может спровоцировать кровотечение! В первый год очистку суставов нужно проводить раз в квартал, а затем – раз в год – для профилактики.

  Пред проведением очистки суставов надо очистить кишечник с помощью клизм или травяных сборов. Если этого не соблюдать, то при употреблении настоя лаврового листа начнут интенсивно растворяться каловые камни, и заключенные в них вредные вещества, проникнув в кровь, могут вызвать крапивницу или другие формы аллергии.

  Ко всему прочему, врачи считают, что фитонциды и летучие ароматические вещества, содержащиеся в лавре, подавляют развитие туберкулезной палочки.

  Применяют настойку лавра при раке горла.

-в посуду темного стекла всыпать стакан измельченного лаврового листа, залить 0,5 л водки и поставить в темное место. Настаивать 14 дней, периодически встряхивая. Затем процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды до излечения.

  Лавровое масло применяют при лечении хронических холециститов и желчнокаменной болезни.

-принимают по 10-15 капель в 0,5 стакана кефира или молока 2 раза в день.

  при укусах любых ядовитых насекомых и даже змей

-прикладывают к ранам разжеванные свежие листья лавра.

  Замечено также, что аромат лавра не переносят тараканы и моль. Так что если хотите, чтобы ваши шубы и шапки были в сохранности, положите в шкаф несколько листочков лавра. А кухню можно украсить букетом лавровых веток.

  Лавровые листья – ценная пряность. Перед тем как бросить пару лаврушек в суп, потрите их друг о друга, тогда целительные свойства лавра активизируются, да и аромат усилится. Помните: в любое блюдо лавровые листья закладываются за 5-10 минут до окончания варки, так как при более длительном их кипячении может появиться горьковатый привкус.