Готовим угощение для гостей из Белоруссии

Самобытная белорусская кухня имеет многовековую историю. Одна из характерных черт белорусской национальной кухни – широкое использование картофеля.

 
Самобытная белорусская кухня имеет многовековую историю.
  Одна из самых характерных черт белорусской национальной кухни – широкое использование картофеля. Из него приготавливают самостоятельные блюда, применяют его как гарнир. Широко используется в белорусской кухне мясо: говядина, телятина, дичь, особенно свинина и свиное сало. Поджаренное сало служит приправой к различным мучным и картофельным блюдам. Любят белорусы всевозможные блюда из яиц, каши, мучные изделия. В национальной кулинарии очень популярны различные кисели и компоты, приготовленные из ягод и фруктов.

ХОЛОДНИК ПО-МИНСКИ.
Нам потребуется:
-0,5 кг мелко нарезанного щавеля
-0,5 кг свеклы
-2 яйца
-пучок зеленого лука
-2 огурца
-1 стакан кефира
-сметана, соль, сахар, укроп – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
  Сварить свеклу, порезать мелкими кубиками; яйца сварить вкрутую, порезать.
  Щавель мелко порубить. Огурцы нарезать мелкими кубиками, зеленый лук – колечками.  
  Все сложить в миску, добавить соль и сахар по вкусу. Взбить в миксере кефир, добавить в него полстакана воды, подкисленной уксусом и залить в миску. Посыпать зеленью укропа, сметану добавить по вкусу.



КАРТОШКА «ОБЪЕДЕНЬЕ»
Нам потребуется:
-10 одинаковых по размеру картофелин
-300 г свежих или маринованных грибов
-2 луковицы
-100 г твердого сыра
-10 маслин
-зелень петрушки и укропа
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
 Из картофеля осторожно вырезать середину острым ножом или ложкой так, чтобы получилась тонкостенная чашечка с дном. Залить кипятком на 15 минут, после чего облить холодной водой и обсушить.
  Грибы поджарить с луком на растительном масле, дать остыть, добавить нарезанный кубиками сыр и зелень.
  Нафаршировать смесью картофель, каждую картофелину накрыть тонким ломтиком сыра, украсить веточкой петрушки и маслиной, сбрызнуть растительным маслом.
  Поместить картофель на смазанный маслом противень, запекать в духовке при температуре 180о около 40 минут. Это блюдо вкусно и холодным, и горячим.



ЖАРЕНКА ПО-БЕЛОРУССКИ.
Нам потребуется:
-500 г говяжьей вырезки
-1 кг картофеля
-4-5 шампиньонов среднего размера
-2 моркови
-1 луковица
-1 столовая ложка томатного соуса
-50 г сливочного масла
-100 г сметаны
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
  Говядину порезать на порционные куски, отбить, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде с растительным маслом.
  Картофель нарезать кубиками, морковь и грибы – соломкой, лук мелко порезать и обжарить на сковороде до мягкости. Подготовленные грибы и овощи добавить к говядине, залить сметаной и томатным соусом, поставить на маленький огонь.
  Через 10 минут все перемешать, добавить сливочное масло, зелень и закрыв крышкой, готовить еще 30 минут.


ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С КЛЮКВОЙ.
Нам потребуется:
-8 яблок
-1 стакан клюквы
-8 чайных ложек сахара
-2 столовых ложки сахарной пудры
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
  Из яблок удалить сердцевину, заполнить клюквой, посыпать сахаром.
  Сложить яблоки на смазанный маслом противень, выпекать при 180о около 30 минут. При подаче на стол посыпать сахарной пудрой.


Имя

анекдоты,398,болезни,258,ваше право,101,веселые истории,187,вкусная еда,483,вторые блюда,177,гадания,66,дача,214,дела домашние,76,десерты,39,диеты,313,долой лишний вес,168,дом,410,дом и дача,849,домашние напитки,51,домашние питомцы,105,домашние разносолы,28,домашняя выпечка,56,закуски,54,запеканки,18,здоровье,599,здоровье и красота,939,зеленая аптека,150,знаки зодиака,68,знаки судьбы,26,идеи подарков,46,каши,17,комнатные цветы,67,красота,342,кулинария,594,легенды о цветах,36,лечебное питание,148,любопытные факты,220,наблюдения,154,народная медицина,210,национальная кухня,39,Новости сайта,2,обереги и талисманы,93,обряды,450,отдых,39,полезные советы,387,постные блюда,26,приметы,171,приметы и гадания,1620,садовые цветы,72,салаты,65,семейные даты,662,семья,130,супы,35,тесты,89,уход за волосами,78,уход за лицом,160,уход за телом,117,уход за цветами,53,уютный дом,63,цветы,224,что делать,91,это интересно,1413,юмор,585,
ltr
item
Обо всем понемногу: Готовим угощение для гостей из Белоруссии
Готовим угощение для гостей из Белоруссии
Самобытная белорусская кухня имеет многовековую историю. Одна из характерных черт белорусской национальной кухни – широкое использование картофеля.
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6AxlP_CY_jCVwNEmdn5zX74dz0QH5vHxb2zIY6Wp-sCSvIkzseONEVmGZsneuiw-9oPpvyhvUvT0g1HUPNyGip0tUIfPqLxQEecjqQ9DMttJBfcrC8yMDJdiec_ELvmZrsIsK5vbVaf4/w640-h364/1-44-1021x580.jpeg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6AxlP_CY_jCVwNEmdn5zX74dz0QH5vHxb2zIY6Wp-sCSvIkzseONEVmGZsneuiw-9oPpvyhvUvT0g1HUPNyGip0tUIfPqLxQEecjqQ9DMttJBfcrC8yMDJdiec_ELvmZrsIsK5vbVaf4/s72-w640-c-h364/1-44-1021x580.jpeg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2017/04/blog-post_44.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2017/04/blog-post_44.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ минут назад 1 час назад $$1$$ часов назад Вчера $$1$$ дней назад $$1$$ недель назад Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание