Таблица времени выпечки изделий из теста

Очень часто в рецептах для выпечки различных изделий из теста встречаются слова: "выпекать до готовности». Сколько это займет времени?

  Очень часто в рецептах  для выпечки различных изделий  из теста встречаются слова: "выпекать до готовности». Сколько это займет времени? Для разного теста и время приготовления разное, а если сталкиваешься с выпечкой впервые, то приходится без конца заглядывать в духовку, чтобы посмотреть, а не пора ли доставать наши булочки или печенье? От этого тесто опадает, изделия становятся блеклыми и плотными вместо воздушных и подрумяненных. Те, кто печет часто, примерно знают время выпечки того или иного изделия, а для тех, кому трудно его определить, я предлагаю таблицу времени готовности различных изделий из теста:
ИЗДЕЛИЯ
ТЕМПЕРАТУРА
ВРЕМЯ, минут
Изделия из обыкновенного дрожжевого теста без опары (хлеб, булки и пр.)
Мелкие (50-100 г)
240-250
8-15
Крупные (500-1000 г)
200-240
20-50
Изделия из дрожжевого опарного теста (куличи, плюшки, рулеты и пр.)
Мелкие (50-100 г)
240-250
10-20
Крупные (800-1000
210-230
30-35
Изделия из слоеного дрожжевого теста
Мелкие (60-100 г)
240-260
10-20
Крупные (800-1000
230-250
20-25
Изделия из пресного слоеного теста
Мелкие (70-100 г)
210-250
20-30
Крупные (1000-1200
220-230
30-60
Изделия из песочного теста
Мелкие (50-100 г)
230-250
15-20
Крупные (600-1200
210-250
15-30
Изделия из сладкого теста на соде и сметане
Коржики, ватрушки, печенье
210-230
15-15
Пироги, рулеты
180-200
30-40
Изделия из бисквитного теста с подогревом (смешивают на водяной бане)
Печенье
180-210
8-15
Пироги
190-210
20-40
Изделия из бисквитного теста без подогрева (белки взбивают отдельно с сахаром в емкости, опущенной в лед)
Рулеты, пирожные
200-220
15-20
Торты
180-210
25-30
Изделия из заварного теста
180-200
30-40
Изделия из белкового теста
Печенье
130-150
10-15
Безе
90-100
30-40

Имя

анекдоты,398,болезни,258,ваше право,101,веселые истории,187,вкусная еда,481,вторые блюда,176,гадания,66,дача,214,дела домашние,76,десерты,38,диеты,313,долой лишний вес,168,дом,410,дом и дача,849,домашние напитки,51,домашние питомцы,105,домашние разносолы,28,домашняя выпечка,55,закуски,54,запеканки,18,здоровье,598,здоровье и красота,938,зеленая аптека,149,знаки зодиака,68,знаки судьбы,26,идеи подарков,46,каши,17,комнатные цветы,67,красота,342,кулинария,593,легенды о цветах,36,лечебное питание,148,любопытные факты,220,наблюдения,154,народная медицина,209,национальная кухня,39,Новости сайта,2,обереги и талисманы,93,обряды,450,отдых,39,полезные советы,387,постные блюда,26,приметы,171,приметы и гадания,1620,садовые цветы,72,салаты,64,семейные даты,662,семья,130,супы,34,тесты,89,уход за волосами,78,уход за лицом,160,уход за телом,117,уход за цветами,53,уютный дом,63,цветы,224,что делать,91,это интересно,1413,юмор,585,
ltr
item
Обо всем понемногу: Таблица времени выпечки изделий из теста
Таблица времени выпечки изделий из теста
Очень часто в рецептах для выпечки различных изделий из теста встречаются слова: "выпекать до готовности». Сколько это займет времени?
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWXLDAG7zfWKWPgT5xw9vltdyh1ExetB5HGmHL_S7iN3Ftcunvu3o_8S-XOq_Q_YUmlgQqt4MbW40-VSUknZT0ob6JIXh20p3SNGQxW9hOwG9VQ9rlTM8emLwErH_eAu3148dQ0SzJADc/s320/maxresdefault.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWXLDAG7zfWKWPgT5xw9vltdyh1ExetB5HGmHL_S7iN3Ftcunvu3o_8S-XOq_Q_YUmlgQqt4MbW40-VSUknZT0ob6JIXh20p3SNGQxW9hOwG9VQ9rlTM8emLwErH_eAu3148dQ0SzJADc/s72-c/maxresdefault.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2017/04/blog-post_11.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2017/04/blog-post_11.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ минут назад 1 час назад $$1$$ часов назад Вчера $$1$$ дней назад $$1$$ недель назад Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание