Готовим сами закуски к дружеским посиделкам

Как часто все мы, собравшись на дружеские посиделки на закуску к коктейлям, пиву, или просто к чашке чая делаем различные бутерброды

РАЗЛИЧНЫЕ МАСЛА ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ
  Как часто все мы, собравшись на дружеские посиделки на закуску к коктейлям, пиву, или просто к чашке чая делаем различные бутерброды: с сыром, сырным маслом, раковым маслом, ореховой пастой, бужениной и курицей, маленькие канапе, большие с поджаренным хлебом, открытые и закрытые. Хочу предложить вашему вниманию несколько рецептов приготовления домашнего масла для бутербродов:
ОРЕХОВАЯ ПАСТА.
Нам потребуется:
-100 г сливочного масла, 
-100 г плавленого сыра, 
-200 г ядер грецких орехов,
- 50 г майонеза, 
-3-4 дольки чеснока,
- соль и перец по вкусу.
  Чеснок, орехи и сыр пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить масло, майонез, соль и перец, все тщательно перемешать.
Закрытый бутерброд с ореховой пастой.
  Взять длинную булку, разрезать вдоль, обе половины намазать сливочным маслом. На нижнюю половину булки уложить слой ореховой пасты (1,5-2 см толщиной), накрыть верхней половиной, слегка прижать и подравнять края ножом. Перед подачей на стол нарезать острым ножом бутерброды толщиной 1,5-2 см.
МАСЛО РЫБНОЕ.
  Размолоть 250 г отварной рыбы (судак, треска, хек), очищенной от костей и кожи, добавить 100 г сыра, посолить, чуть-чуть поперчить черным перцем и тщательно перемешать с 200 г сливочного масла.
МАСЛО СЫРНОЕ.
250 г российского или голландского сыра натереть на мелкой терке, слегка посолить, тщательно перемешать со 150 г сливочного масла.
  Сырное масло можно использовать в качестве самостоятельной закуски: горка сырного масла на блюдце, украшенная сеточкой из майонеза – еще одно красивое холодное блюдо на столе.
МАСЛО СЕЛЕДОЧНОЕ.
  200 г слабосоленой сельди пропустить через мясорубку и смешать с 200 г сливочного масла.
  Селедочное масло можно использовать в качестве самостоятельной закуски, уложив его в маленькую селедочницу и украсив сливочным маслом, как украшают паштеты.
РАКОВОЕ МАСЛО.
  Оставшиеся после чистки раков или креветок панцири, лапки, просушить в духовке, истолочь в ступке и пропустить через кофемолку. 2 столовые ложки раковой муки изжарить с 100 г сливочного масла. Когда смесь станет красной, процедить ее сквозь марлю или густое сито и остудить. Полученную массу посолить по вкусу и оставить на холоде, пока не загустеет.
  Добавить раковое масло в свежее сливочное масло в соотношение 1:1, полученный исключительно ароматный продукт можно использовать для бутербродов с рыбой к пиву.
  Ложка ракового масла, как и раковая мука, придает рыбному супу неповторимый аромат и вкус.
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ.
  С ветчиной: нарезанные кусочки хлеба намазать с обеих сторон сливочным маслом, уложить на противень. Сверху положить кусочками ветчину, смазанную горчицей и слегка пропечь до появления на хлебе бледно-розовой корочки.
  С сыром и килькой: на кусочки хлеба, смазанные с двух сторон сливочным маслом, положить слой натертого советского или голландского сыра толщиной 0,5 см. поперек положить половинку очищенной кильки пряного посола, а вокруг нее полить кетчупом, бутерброды слегка зарумянить в духовке.
  С куриным филе: на кусочки хлеба, намазанные с обеих сторон сливочным маслом, уложить рубленое филе отварной курицы, посолить, полить сверху майонезом и слегка зарумянить в духовке.
  С творожной массой: свежий творог слегка посолить, добавить немного тмина и растереть с яйцами (2 яйца и 1 чайная ложка тмина на 0,5 кг творога). Полученной массой намазать приготовленные кусочки хлеба с маслом, смазать яичным льезоном и слегка запечь в горячей духовке.
  С котлеткой: на кусочки хлеба, намазанные с обеих сторон сливочным маслом, положить половинки котлет, разрезанных вдоль. Полить сверху майонезом и слегка зарумянить в духовке.
  Гренки с сосисками по-немецки: небольшие ломтики булки с одной стороны поджарить на масле, с другой намазать майонезом. Разрезанные вдоль сосиски уложить на гренки на майонез, покрыть сверху кусочками помидоров, посыпать тертым сыром и запечь в горячей духовке. Горячие гренки с сосисками – отличная закуска к пиву.
  Разумеется, предложенные мной горячие бутерброды, можно подавать не только вечером к пиву или коктейлям, но и с удовольствием съесть на завтрак, ужин и в любом случае, когда потребуется несложная в приготовлении вкусная закуска.
Имя

анекдоты,398,болезни,258,ваше право,101,веселые истории,187,вкусная еда,483,вторые блюда,177,гадания,66,дача,214,дела домашние,76,десерты,39,диеты,313,долой лишний вес,168,дом,410,дом и дача,849,домашние напитки,51,домашние питомцы,105,домашние разносолы,28,домашняя выпечка,56,закуски,54,запеканки,18,здоровье,599,здоровье и красота,939,зеленая аптека,150,знаки зодиака,68,знаки судьбы,26,идеи подарков,46,каши,17,комнатные цветы,67,красота,342,кулинария,594,легенды о цветах,36,лечебное питание,148,любопытные факты,220,наблюдения,154,народная медицина,210,национальная кухня,39,Новости сайта,2,обереги и талисманы,93,обряды,450,отдых,39,полезные советы,387,постные блюда,26,приметы,171,приметы и гадания,1620,садовые цветы,72,салаты,65,семейные даты,662,семья,130,супы,35,тесты,89,уход за волосами,78,уход за лицом,160,уход за телом,117,уход за цветами,53,уютный дом,63,цветы,224,что делать,91,это интересно,1413,юмор,585,
ltr
item
Обо всем понемногу: Готовим сами закуски к дружеским посиделкам
Готовим сами закуски к дружеским посиделкам
Как часто все мы, собравшись на дружеские посиделки на закуску к коктейлям, пиву, или просто к чашке чая делаем различные бутерброды
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbOCXFKyObzrALdv_FIgzQYmgSGyjt-VMaytkRfwmZtvfWMpJ_A2urkeykweKY7-5yaX3u4YYywXoUaHyXDP80dHSmweIq67g2hDlRS9PCHJX2fK9qHXdnrNWmP4ze4Vpy14iaYLtm3Hw/s320/IMG_0149.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbOCXFKyObzrALdv_FIgzQYmgSGyjt-VMaytkRfwmZtvfWMpJ_A2urkeykweKY7-5yaX3u4YYywXoUaHyXDP80dHSmweIq67g2hDlRS9PCHJX2fK9qHXdnrNWmP4ze4Vpy14iaYLtm3Hw/s72-c/IMG_0149.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2017/03/blog-post_91.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2017/03/blog-post_91.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ минут назад 1 час назад $$1$$ часов назад Вчера $$1$$ дней назад $$1$$ недель назад Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание