Правильное питание поможет вам снизить уровень холестерина в крови, задержать развитие атеросклероза, значительно уменьшить вероятность инфарктов и ин
ПИТАЕМСЯ ПРАВИЛЬНО.
Правильное питание поможет вам снизить
уровень холестерина в крови, задержать развитие атеросклероза, значительно
уменьшить вероятность инфарктов и инсультов. Ваши сосуды дольше останутся
чистыми и здоровыми. Это продлит вам молодость и жизнь.
Очень важно придерживаться 12
основных правил:
1.
Постарайтесь использовать в течение дня не
менее 20 видов продуктов. Вы обеспечите организм всеми необходимыми пищевыми
веществами.
2.
Замените мясо на рыбу, бобовые (фасоль,
чечевицу, горох). Предпочтение отдавайте нежирным сортам мяса, удаляйте с мяса
видимый жир, а с курицы – кожу. Порции мяса, рыбы или птицы должны быть
небольшими (90-100 г в готовом виде), а красное мясо (говядину, баранину,
свинину) лучше готовить менее двух раз в неделю. Колбасы, сосиски, копчености,
гамбургеры, хот-доги, сало, паштеты, чипсы должны быть исключены.
3.
При приготовлении пищи используйте
растительные масла: соевое, кукурузное, подсолнечное, оливковое до двух
столовых ложек в день и маргарины «мягких» сортов.
4.
Рекомендуется употреблять не более 2-3
яичных желтков в неделю (с учетом яиц, используемых при приготовлении пищи).
Ограничьте употребление субпродуктов: печени, почек, мозгов.
5.
Ограничьте кондитерские изделия, сливочное
мороженое, пломбир.
6.
Отдавайте предпочтение молочным продуктам с
самым низким содержанием жира: йогуртам, кефиру до 1% жирности, творогу 0-4%,
белому сыру.
7.
Контролируйте свой вес.
8.
Ешьте больше фруктов и овощей (не менее 400
г в день), не учитывая картофель. В овощах и фруктах содержатся витамины группы
В, С, минералы: магний, калий, кальций, клетчатка, которая выводит холестерин.
Готовьте овощные салаты с растительными маслами (без майонеза и сметаны).
9.
Не забудьте про каши и хлеб грубого помола
(но без сливочного масла). Полезны с кашами грецкий орех, миндаль, каштан, сухофрукты.
10.
Включайте в рацион морепродукты: мидии,
морские гребешки, моллюски (но не креветки), морскую капусту.
11.
Готовьте пищу на пару, отваривайте,
запекайте. Уменьшите добавление масел, соли, сахара.
12.
Из напитков отдайте предпочтение зеленому
чаю. Алкоголь: не более 20 мл в сутки в пересчете на «чистый спирт» для мужчин,
для женщин вдвое меньше. Если уже есть какое-то сердечное заболевание,
употребление алкоголя должно быть ограничено или исключено.
КОММЕНТАРИИ