Вкусные блюда для Великого поста

Сейчас все больше людей стараются соблюдать православные посты, а вот как вкусно питаться в это время, знают не все.

Сейчас все больше людей стараются соблюдать православные посты, а вот как вкусно питаться в это время, знают не все. Хочу предложить несколько очень вкусных постных блюд.
ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ.
Нам понадобится:
-тыква – 400 г;
-вода;
-куркума (индийский шафран) – 1 щепотка;
-соль, перец, кедровые орешки и зелень петрушки – по вкусу.
  Нарежьте тыкву маленькими кубиками, положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрыла кусочки тыквы. Доведите до кипения, посолите, поперчите, добавьте куркуму и варите до размягчения тыквы на медленном огне. Затем сделайте пюре. Разлейте суп-пюре по тарелкам, посыпьте кедровыми орешками и зеленью петрушки. Если нет поста, то можно заправить суп небольшим количеством растительного масла.
ОВОЩНЫЕ РОЛЛЫ.
Нам понадобится:
-сладкий перец – 2 шт. (желтый и красный);
-огурец длинный – 1 шт.;
-лук красный – 1 шт.;
-салат – 1 пучок;
-лаваш тонкий – 1 шт.;
-вареный рис – 200 г;
-соевый соус, уксус, растительное масло – по вкусу.
  Лук измельчите, замаринуйте в уксусе, затем уксус слейте и смешайте лук с отварным рисом. Перцы и огурец нарежьте длинными тонкими полосками. Лаваш разложите на разделочной доске, смоченной небольшим количеством воды. Смажьте лаваш смесью из соевого соуса и растительного масла в соотношении 1:1, этой смеси нам понадобится примерно 2 ст. ложки. Сверху выложите салатные листья, затем тонким слоем рис. Выложите полоски огурца и перца, распределив их равномерно по всей поверхности, сверху полейте заправкой (любой). Сверните лаваш рулетом и положите в холодильник. При подаче на стол нарежьте скрученный лаваш на порции-роллы. К роллам подавайте соевый соус.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ.
Нам понадобится:
-картофельное пюре – 700 г;
-крахмал – 3 ст. ложки без горки;
Для начинки:
-лук – 250 г;
-морковь – 250 г;
-грибы – 250 г;
-соль – 1 ч. ложка.
  Лук мелко порежьте, морковь натрите на средней терке. Обжарьте лук на разогретом растительном масле при постоянном помешивании до легкой прозрачности и начала размягчения лука. Затем добавьте натертую морковь. Все перемешайте, огонь убавьте до ниже среднего и обжарьте смесь, постоянно помешивая, до мягкости. Грибы измельчите и добавьте их в сковороду с овощами. Огонь прибавьте, перемешайте и жарьте около 3 мин., постоянно помешивая, посолите по вкусу. Сделайте картофельное пюре, добавьте в него крахмал.
  На противень положите бумагу для выпекания, сверху выложите картофельную массу прямоугольником 30х25 см. Поставьте в разогретую до 200о духовку на 15-20 минут, чтобы пюре немного подрумянилось. Затем противень достаньте и распределите по картофельному коржу овощную начинку. Пласт осторожно сверните в рулет, одновременно отделяя от него бумагу. Сверху рулет смажьте растительным маслом и поставьте в духовку еще на 15 минут.
ПИРОГ «ЛУКОВЫЕ БУСЫ».
Нам понадобится:
-сухие дрожжи – 1 ст. ложка с верхом;
-теплая вода – 750 мл;
-сахар – 2 ст. ложки; 
-мука
Для начинки:
-лук – по вкусу;
-специи, соль, зелень – по вкусу.
  Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте сахар, и все тщательно перемешайте. Как на смеси появится пена, засыпайте муку тонкой струйкой, постоянно помешивая. Муки насыпьте столько, чтобы получилось густое тесто. Затем тесто вымесите. Дайте ему 2 раза подняться (можно купить готовое дрожжевое тесто). Налейте на противень немного растительного масла и выложите рядами колечки лука, выкладывайте, чтобы кольца заходили друг на друга. Затем возьмите тесто, раскатайте его и выложите сверху на лук и чуть прижмите. Дайте тесту немного подойти. Затем поставьте противень в духовку и выпекайте пирог при 180о до золотистого цвета. Достаньте пирог и выложите его на поднос, перевернув кверху поджаренным луком. Посыпьте специями, рубленой зеленью и немного посолите. Пирог вкусен и в горячем, и в холодном виде.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,400,болезни,258,ваше право,101,веселые истории,187,вкусная еда,488,вторые блюда,178,гадания,66,дача,219,дела домашние,77,десерты,40,диеты,316,долой лишний вес,170,дом,411,дом и дача,859,домашние напитки,51,домашние питомцы,105,домашние разносолы,28,домашняя выпечка,59,закуски,55,запеканки,18,здоровье,600,здоровье и красота,941,зеленая аптека,151,знаки зодиака,69,знаки судьбы,26,идеи подарков,46,каши,17,комнатные цветы,68,красота,343,кулинария,600,легенды о цветах,36,лечебное питание,149,любопытные факты,220,наблюдения,154,народная медицина,210,национальная кухня,40,Новости сайта,2,обереги и талисманы,93,обряды,450,отдых,39,полезные советы,387,постные блюда,26,приметы,171,приметы и гадания,1623,садовые цветы,75,салаты,68,семейные даты,664,семья,130,супы,37,тесты,89,уход за волосами,78,уход за лицом,160,уход за телом,118,уход за цветами,53,уютный дом,63,цветы,228,что делать,91,это интересно,1415,юмор,587,
ltr
item
Обо всем понемногу: Вкусные блюда для Великого поста
Вкусные блюда для Великого поста
Сейчас все больше людей стараются соблюдать православные посты, а вот как вкусно питаться в это время, знают не все.
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8GiOi7n7on8Dw6Pgnu-cyOzLTK5k3eEkkV8qVuBBCpcvEPtjrOfbKZz8xSP6-1wBvEbCeKnM0VmYgoRU6fbPAnhYO3PtUKEKr0XiMf8WfyUS7w_g_BclfmpKaPfz1xQgKDeCJ9afYb0o/s320/e40cfe6f2c743751e656ec8e9fe0055c.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8GiOi7n7on8Dw6Pgnu-cyOzLTK5k3eEkkV8qVuBBCpcvEPtjrOfbKZz8xSP6-1wBvEbCeKnM0VmYgoRU6fbPAnhYO3PtUKEKr0XiMf8WfyUS7w_g_BclfmpKaPfz1xQgKDeCJ9afYb0o/s72-c/e40cfe6f2c743751e656ec8e9fe0055c.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2017/03/blog-post_15.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2017/03/blog-post_15.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ минут назад 1 час назад $$1$$ часов назад Вчера $$1$$ дней назад $$1$$ недель назад Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание