Десять лучших десертных блюд на 8 марта

Несложно в приготовлении, но очень вкусно.   Скоро 8 марта. В этот день мужчинам хочется порадовать своих любимых щедрыми подарками, вни...

Несложно в приготовлении, но очень вкусно.

  Скоро 8 марта. В этот день мужчинам хочется порадовать своих любимых щедрыми подарками, вниманием и нехитрыми блюдами, приготовленными собственноручно. Можно сказать, вымученных непомерными стараниями. Особенно, если стараешься впервые. Хочется, чтобы любимая женщина с замиранием подумала: а вот ты у меня, оказывается, какой!
  Предлагаю мужчинам для романтического вечера в день 8 Марта несколько десертных блюд несложного приготовления:
1.       ЛЕНИВОЕ ПИРОЖНОЕ. 500 г консервированных фруктов (любых) посыпьте сахаром, облейте 50 г рома, дайте настояться 20 минут. Уложите их на блюдо горкой, сверху и по бокам вокруг украсьте взбитыми сливками.
2.       ПЕЧЕНЬЕ «ОРЕШКИ» БЕЗ МУКИ. Разотрите 150 г сливочного масла с 200 г сахарной пудры, добавьте по одному два яйца, 50 г коньяка, пакетик 10 г ванильного сахара и 300 г истолченного печенья (любого кроме крекеров). Всю эту массу тщательно замесите, скатайте из теста небольшие шарики и обваляйте их в растолченных жареных орехах (арахис или фундук). Шарики выдержите на холоде 4-5 часов, подавайте на блюде.
3.       СУФЛЕ ШОКОЛАДНОЕ. Возьмите 400 г сметаны, 50 г тертого шоколада, 10 г корицы. Смешай те со 100 г муки и смесь вскипятите. Полученную массу остудите. Тем временем взбейте белки 5 яиц с 50 г сахара, смешайте с остывшей массой, выложите в форму, застеленную пергаментной бумагой, и слегка пропеките в нежаркой духовке. Подавайте со взбитыми сливками.
4.       ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЯГОД. 400 г консервированной (или свежей) клубники протрите сквозь сито, прибавьте 150 г сахара, затем взбитые белки из 6 яиц. Выложите на блюдо, посыпьте сахаром и поставьте на 15 минут в духовку. Когда пирог слегка зарумянится, выньте и остудите. Подавайте со сливками или холодным молоком.
5.       ЖЕЛИРОВАННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ. Вскипятите 1 л молока с 200 г сахара и 200 г шоколада. Отдельно поставьте набухать желатин 20 г в холодном молоке, а затем растворите его в закипевшей молочно-шоколадной смеси. Хорошо все перемешайте и разлейте в формочки или розетки, стенки которых облейте ложкой карамелизованного сахара (сахар-песок нагреваем на сковороде до полного растворения). Крем в формочках ставим на холод. Перед тем, как вынуть крем из формочки, дно ее на несколько секунд опускаем в горячую воду.
6.       ФАРШИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ. Возьмите 1 кг яблок. Срежьте с них верхушки на 1 см и выньте осторожно сердцевину. Не очень глубоко, так как тонкие стенки яблок могут развалиться. Наполните яблоки фруктовым пюре (любым), закройте срезанными верхушками и уложите на смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Отдельно приготовьте соус: для этого растопите 50 г сливочного масла, обжарьте в нем 50 г муки до появления розового цвета и запаха жареных орехов, добавьте 0,5 л молока, сахар по вкусу, корочку лимона и , непрерывно помешивая, вскипятите. Когда соус загустеет и немного остынет, добавьте в него растертые желтки 5 яиц и взбитые в пену белки. Залейте этим соусом фаршированные яблоки и запеките в духовке.
7.       КРЕМ-БРЮЛЕ. Разотрите 6 яичных желтков со 100 г сахарной пудры и пакетиком 20 г ванильного сахара. Влейте в них 500 г разогретых на плите сливок, непрерывно помешивая смесь. Процедите смесь в форму, поставьте форму на противень с кипящей водой (в водяную баню), установленный в духовке. Через 25 минут попробуйте загустевшую массу ножом. Если масса не пристает к ножу, значит, крем готов. Отдельно приготовьте карамель. Размоченный в небольшом количестве воды сахар нагреваем до тех пор, пока он не станет коричневым. Перед подачей крема-брюле полейте его карамелью. Подавайте в креманках.
8.       КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ. Возьмите желтки 5 яиц, разотрите со 100 г сахара и 100 г сливочного масла. Добавьте 800 г творога, 10 г ванильного сахара, 200 г сметаны и все взбейте до образования однородной массы. Разложите в креманки, украсьте консервированными фруктами, сверху посыпьте жареными дроблеными орехами.
9.       МЕРЕНГИ С ОРЕХАМИ. Взбейте белки 5 яиц с 200 г сахара, подогретые на слабом огне, до образования густой стойкой пены. На смазанный маслом и слегка посыпанный мукой противень уложите на расстоянии 3-5 см половинки грецких орехов, а затем на каждую из них положите немного белковой массы размером с печенье. Запекайте в духовке в течение часа. Последние 20 минут выпекайте при открытой дверце духовки. Подавайте со взбитыми сливками.
10.   МАРТОВСКИЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ. Возьмите круглое блюдо. Уложите на него ряд предварительно смоченного в роме или коньяке печенья. Это будет основа торта. Смажьте тонким слоем яблочного или абрикосового повидла. Разотрите 150 г сливочного масла с желтками 5 яиц и 100 г сахара, соедините со взбитыми 5 белками и дроблеными грецкими орехами (150 г). Половину полученной массы уложите на смазанное повидлом печенье, затем сверху положите еще ряд печенья, смазанного повидлом, и еще один слой взбитой массы. Торт украсьте взбитыми сливками и консервированными фруктами. Перед подачей торт поставьте на 1-2 часа в холодильник. Печенья потребуется около 400 г.
Как видите, рецепты не отличаются сложностью приготовления. Надеюсь, вы выберете себе один или несколько, чтобы приготовить в праздничный день.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,400,болезни,258,ваше право,101,веселые истории,187,вкусная еда,488,вторые блюда,178,гадания,66,дача,219,дела домашние,77,десерты,40,диеты,316,долой лишний вес,170,дом,411,дом и дача,859,домашние напитки,51,домашние питомцы,105,домашние разносолы,28,домашняя выпечка,59,закуски,55,запеканки,18,здоровье,600,здоровье и красота,941,зеленая аптека,151,знаки зодиака,69,знаки судьбы,26,идеи подарков,46,каши,17,комнатные цветы,68,красота,343,кулинария,600,легенды о цветах,36,лечебное питание,149,любопытные факты,220,наблюдения,154,народная медицина,210,национальная кухня,40,Новости сайта,2,обереги и талисманы,93,обряды,450,отдых,39,полезные советы,387,постные блюда,26,приметы,171,приметы и гадания,1623,садовые цветы,75,салаты,68,семейные даты,664,семья,130,супы,37,тесты,89,уход за волосами,78,уход за лицом,160,уход за телом,118,уход за цветами,53,уютный дом,63,цветы,228,что делать,91,это интересно,1415,юмор,587,
ltr
item
Обо всем понемногу: Десять лучших десертных блюд на 8 марта
Десять лучших десертных блюд на 8 марта
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSRQEIDwBR05pp93kmZvryg9wGynTZmSesQBmjIrjLjkhoLjhnkimawTZCR9XyXuW7bSz8SrvIaIHYvUCt1cWy7gXUEY4zI__1gmu0J0bGFERNhoP0fTHTi0U7hYMR6gcjbrpQC962JYI/s320/foto95.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSRQEIDwBR05pp93kmZvryg9wGynTZmSesQBmjIrjLjkhoLjhnkimawTZCR9XyXuW7bSz8SrvIaIHYvUCt1cWy7gXUEY4zI__1gmu0J0bGFERNhoP0fTHTi0U7hYMR6gcjbrpQC962JYI/s72-c/foto95.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2017/02/8.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2017/02/8.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ минут назад 1 час назад $$1$$ часов назад Вчера $$1$$ дней назад $$1$$ недель назад Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание