Цветная капуста на вашем участке

Цветная капуста – холодостойкая культура, очень требовательная к влаге и плодородию почвы. Отлично растёт рядом с салатом, редисом и сельдереем.

 

Цветную капусту ценят не только за отличные вкусовые качества. В ней содержится большое количество витаминов, особенно группы В. Её можно отваривать, мариновать, жарить, использовать для приготовления гарниров и салатов.
Цветная капуста – холодостойкая культура, очень требовательная к влаге и плодородию почвы. Отлично растёт рядом с салатом, редисом и сельдереем. Запах сельдерея частично отпугивает вредителей от капусты.
Наиболее приемлемый срок посева семян – середина марта. Перед посевом семена нужно обеззаразить - подержать полчаса в растворе марганцовокислого магния, после хорошо выдержать около 6 часов в соке алоэ – он является хорошим биостимулятором для семян.
В почву для посева обязательно добавьте золы и песка, пролейте розовым раствором марганцовокислого магния. На почву разложите и уплотните снег, сделайте на нём бороздки на расстоянии 5 см и высевайте семена.

При появлении всходов начинайте выносить рассаду на балкон(застеклённый) на 4-5 дней, чтобы растения укоренились и чтобы не вытянулось подсемядольное колено.
Поливайте умеренно во избежание поражения рассады чёрной ножкой. Сеянцы полейте один раз розовым раствором марганцовки. В фазе первого настоящего листа саженцы пикируют. Цветная капуста отличается высокой потребностью в микроэлементах, поэтому при второй подкормке добавьте на 1 л тёплой воды борной кислоты на кончике ножа и столько же медного купороса.
Ранней весной, 15-20 апреля на грядку шириной 1 м внесите древесную золу, дроблёную яичную скорлупу. Зола хорошо раскисляет почву, а яичная скорлупа улучшает структуру почвы и является дополнительным удобрением.
Минеральные удобрения Кемира лучше вносить под осеннюю перекопку.

Рассаду цветной капусты хорошо посадить вперемежку с корневым сельдереем, выращенным также рассадой. При посадке в лунки вносите полную горсть перегноя или компоста и древесную золу – горсть на две лунки. Всё перемешайте и сажайте растение, проливая раствором марганцовки. Лунку замульчируйте перегноем или сухой землёй. Торфом мульчировать не следует из-за его сильной гигроскопичности. Посадки укройте плёнкой.
Как только минует угроза ночных заморозков, снимите плёнку и сделайте подкормку настоем коровяка 1:8, в дальнейшем 1:5. Когда начнут завязываться головки, поливайте только настоем золы – 2 стакана на ведро воды. После каждой подкормки промывайте растения чистой водой, почву поддерживайте в увлажнённом состоянии. Почву вокруг растений рыхлите и окучивайте – это способствует образованию дополнительных корней. При запаздывании с окучиванием стебель грубеет и даёт мало корешков, созревание урожая задерживается.

Как только начнёт формироваться головка, её необходимо своевременно укрыть от света: самые крупные 3-4 листа прищепите бельевой прищепкой так, чтобы не проникал свет. Всё время следите за развитием головок, чтобы они не становились рыхлыми.
Капусту очень повреждает капустная муха, капустная и репная белянки, капустная моль и совка, поэтому сразу после посадки растений почву вокруг них посыпьте табачной или махорочной пылью, в равных количествах смешанной с гашеной известью или просеянной золой. Один раз обработайте раствором Инта вира, а через 3 недели, при необходимости, используйте отвар из пасынков и ботвы томатов: 400 г мелко нарубленной массы залейте 3 л воды. Кипятите полчаса, после 1 л отвара разбавьте 3 л воды, добавьте 10 г хозяйственного мыла или 1 чайную ложку стирального порошка и сразу используйте, поскольку отвар не подлежит хранению.
Хорошего урожая!