Природные кирпичики здоровья

Сильный иммунитет – залог хорошего самочувствия, а ягоды, фрукты и овощи – это как раз те кирпичики, из которых складывается наше здоровье.

 

Сильный иммунитет – залог хорошего самочувствия, ведь именно он защищает наш организм от разных болезней, а ягоды, фрукты и овощи – это как раз те кирпичики, из которых складывается наше здоровье.
·       Болгарский красный перец. В составе сладкого красного перца присутствуют витамин С и бета-каротин, что позволяет назвать его иммуностимулятором. Зелёные, жёлтые и оранжевые сорта болгарского перца содержат эти вещества в гораздо меньших количествах.
·       Клюква. Эта ягода считается лидером по содержанию витамина С, без которого невозможна слаженная работа всех органов и систем организма. Также она обладает противовирусными и антибактериальными свойствами, способна оказывать противовоспалительное действие. Похожими свойствами обладают чёрная смородина и черника. Их можно заморозить, засушить, приготовить варенье, джем.
·       Крестоцветные. К ним относятся такие растения: все виды капусты, кресс-салат, руккола, редька, свекла, хрен, горчица. В составе этих растений антибактериальные и противовирусные молекулы.
·       Морковь. В этом овоще высокое содержание бета-каротина, кальция, меди, железа, калия и целого ряда витаминов и антиоксидантов. Для людей с пониженным иммунитетом особенно полезен морковный сок.
·       Синий лук. В синем луке присутствует аллицин. Красные и синие сорта лука особенно богаты антоцианами – природными антиоксидантами, отличающимися весьма высокой активностью. В составе лука находится и противораковое вещество кверцетин.
·       Цитрусовые. В них содержится большое количество аскорбиновой кислоты и антиоксидантов, поэтому цитрусовые просто обязаны быть в нашем меню
·       Чеснок. В составе чеснока присутствует аллицин, вещество, превращающееся в органосульфиды, выступающие в роли защитников клеток от повреждений и сбоев в их работе. Чеснок применяют для профилактики ОРВИ, также он помогает в борьбе с раковыми клетками и обладает к тому же иммуномодулирующими свойствами. Он может оказать содействие в лечении возрастных заболеваний: атеросклероза, сосудов, артрита, катаракты, инсульта, старения мозга.