Это интересно: история пудинга

 
Из остатков продуктов, залежавшихся в холодильнике, можно приготовить потрясающие блюда и одно из таких блюд – пудинг, главным ингредиентом которого является черствый хлеб. Для приготовления годятся любые виды хлеба – от ржаного до куличей.
Первые пудинги начали готовить ещё в Древней Греции: у античных поваров просто не поднималась рука выбросить чёрствый хлеб, и они изобрели пудинг. Потом догадались, что за основу можно брать не только засохший хлеб, но и рис. Античные врачи знаменитые рисовые пудинги прописывали больным для поправки здоровья, а уже после рецепт перекочевал в сборники кулинарных рецептов.
В средние века были популярны «чёрные» пудинги – их делали из мяса, свиной крови, сухарей и сала.
В Англии в XVII веке готовили сладкие пудинги. Их заворачивали в холщовую ткань и варили. А с XIX века пудинги для британцев стали скорее летним десертом из старого хлеба и ягод, а также и специальным рождественским угощением с бренди и сливами.
Слово «пудинг» так всем понравилось, что его значение становилось всё шире. Если в пудинг изначально шли обрезки и остатки, то сейчас пудингами называют десерты из яиц, сахара, муки и молока, приготовленные на водяной бане и не имеющие абсолютно ничего общего со вчерашней трапезой.
Сытные пудинги хорошо смотрятся на тарелке с охапкой зелени, зелёным горошком, а также мелкими овощами вроде зелёных бобов и мини-морковки.
Подают пудинги как горячими, так и холодными, причём не только в будни, но и в праздники, поскольку черствый хлеб так преображается под воздействием молока, яиц и температуры, что его можно смело ставить на праздничный стол.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,292,болезни,130,ваше право,63,веселые истории,115,вкусная еда,457,вторые блюда,165,гадания,39,дача,130,дела домашние,53,десерты,38,диеты,208,долой лишний вес,109,дом,280,дом и дача,572,домашние напитки,39,домашние питомцы,64,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,53,запеканки,18,здоровье,372,здоровье и красота,600,зеленая аптека,94,знаки зодиака,46,знаки судьбы,23,идеи подарков,32,каши,13,комнатные цветы,46,красота,229,кулинария,556,легенды о цветах,32,лечебное питание,102,любопытные факты,110,наблюдения,109,народная медицина,152,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,51,обряды,298,отдых,25,полезные советы,230,постные блюда,23,приметы,109,приметы и гадания,990,садовые цветы,45,салаты,62,семейные даты,374,семья,96,супы,33,тесты,61,уход за волосами,60,уход за лицом,98,уход за телом,81,уход за цветами,40,уютный дом,42,цветы,161,что делать,69,это интересно,908,юмор,406,
ltr
item
Обо всем понемногу: Это интересно: история пудинга
Это интересно: история пудинга
Из остатков продуктов, залежавшихся в холодильнике, можно приготовить потрясающие блюда и одно из таких блюд – пудинг из черствого хлеба.
https://1.bp.blogspot.com/-HHUkCiU0exg/YKpBozJhUUI/AAAAAAAAmU0/G58cGAS6NV4t9WxcUVXa15p34zAmmn_ZwCNcBGAsYHQ/w640-h386/db352e01e7ac28c6b5ed6450ebb66980.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-HHUkCiU0exg/YKpBozJhUUI/AAAAAAAAmU0/G58cGAS6NV4t9WxcUVXa15p34zAmmn_ZwCNcBGAsYHQ/s72-w640-c-h386/db352e01e7ac28c6b5ed6450ebb66980.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2021/05/blog-post_23.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2021/05/blog-post_23.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание