Куриная печень хрустящая. Пошаговый рецепт с фото

Обычно мы готовим печень в сметане, но сегодня я предлагаю вам новое блюдо – печень куриную хрустящую. Я уверена, что, раз попробовав, вы будете все

  Обычно мы готовим печень в сметане, но сегодня я предлагаю вам новое блюдо – печень куриную хрустящую. Я уверена, что, раз попробовав, вы будете всегда готовить печень по этому рецепту.

Нам потребуется:

-1 кг куриной печени

-2 яйца

-2 столовые ложки майонеза

-панировочные сухари

-соль, чёрный молотый перец по вкусу

-растительное масло для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·       Печень хорошо промойте, удалите плёнки и разрежьте пополам.

·       В миску к печени добавьте яйца, майонез, чёрный молотый перец, немного соли.

·       Всё хорошо перемешайте и оставьте на полчаса.

·       В тарелку насыпьте панировочные сухари.

·       На сковороде разогрейте растительное масло.

·       Печень вынимайте из заливки и быстро обваливайте в сухарях.

·       Обжарьте печень на сковороде с двух сторон до хрустящей корочки.

·       Подавайте сразу, пока она горячая и хрустящая.