Что приготовить на ужин: картофель фаршированный мясом под сыром с помидорами. Пошаговый рецепт с фото.

Когда идёт речь о недорогих блюдах, многие представляют себе что-то пресное, разваренное и невкусное. Фаршированный картофель доказывает, что это не

  Когда идёт речь о недорогих блюдах, многие представляют себе что-то пресное, разваренное и невкусное. Фаршированный картофель доказывает, что это не так.

Нам потребуется на 12 порций:

-6 средних картофелин

-2 помидора

-12 ломтиков твёрдого сыра

Для начинки:

-200 г мясного фарша

-1 луковица

-2 зубчика чеснока

-соль, чёрный молотый перец, специи по вкусу

-растительное масло для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·       Отварите картофель в подсоленной воде.

·       Мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета.

·       Добавьте фарш и жарьте до тех пор, пока цвет фарша не станет из розового серым.

·       Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи. Обжаривайте ещё пару минут.

·       Картофель разрежьте пополам и выньте ложкой середину.

·       Заполните картофельные половинки фаршем.

·       Сверху положите ломтики помидоров.

·       Сверху на помидоры положите по ломтику сыра.

·       Запекайте в нагретой до 180^оС духовке 15 минут.

·       Выложите на тарелку, украсьте по желанию.