Сегодня вместе с Омелией мы будем готовить вкусное и сытное блюдо из арсенала китайской кухни – рисовую лапшу с баклажанами и курицей.
Сегодня вместе с Омелией мы будем готовить
вкусное и сытное блюдо из арсенала китайской кухни – рисовую лапшу с баклажанами и курицей.
Нам потребуется:
-1/2 пачки рисовой лапши
-1 баклажан
-1 сладкий перец
-2 помидора
-1/2 луковицы
-400 г отварной куриной грудки
-2 зубчика чеснока
-2 столовые ложки соевого соуса
-масло растительное для жарки
-соль, чёрный молотый перец, зелень по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Лук нарежем
полукольцами.
·
Чеснок нарежем
тонкими слайсами.
·
Обжарим лук и
чеснок в разогретой сковороде с растительным маслом 1-2 минуты.
·
Баклажан нарежем небольшими
кусочками.
·
Добавляем баклажан
в сковороду и готовим ещё 2 минуты.
·
Сладкий перец
нарезаем небольшими кусочками.
·
Добавляем в
сковороду и на среднем огне готовим 3 минуты.
·
Помидор нарезаем
небольшими кубиками.
·
Добавляем помидор
в сковороду, перчим, солим по вкусу и добавляем соевый соус.
·
Всё хорошо
перемешиваем и оставляем тушиться под крышкой на пять минут.
·
В кипящей
подсоленной воде готовим рисовую лапшу по инструкции к упаковке.
·
Отварное куриное
мясо нарезаем мелкими кусочками.
·
Добавляем курицу в
сковороду к овощам и тушим ещё 2 минуты.
·
Готовую лапшу
выкладываем на тарелку.
·
Сверху выкладываем
овощи и украшаем зеленью.
КОММЕНТАРИИ