Готовим к праздничному столу: минтай в вине. Пошаговый рецепт с фото.

Сегодня мы с вами будем готовить минтая, тушенного в белом вине. Блюдо готовится быстро, получается очень вкусным. Надеюсь, оно найдет себе место на в

Сегодня мы с вами будем готовить минтая, тушенного в белом вине. Блюдо готовится быстро, получается очень вкусным. Надеюсь, оно найдет себе место на вашем праздничном столе.

Нам потребуется:

-500 г минтая

-200 мл белого вина

-1 луковица

-1 морковь

-1 помидор

-1 чайная ложка специи для рыбы

-1 зубчик чеснока

-растительное масло для жарки

-соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·       Рыбу порезать порционными кусочками.

·       Лук порезать полукольцами, морковь – колечками, помидор – дольками.

·       В сковороде с маслом обжарить рыбу с двух сторон, примерно 10 минут.

·       К обжаренной рыбе выложить овощи и обжаривать 5 минут на небольшом огне.

·       Добавить специи, мелко нарезанный чеснок, влить вино. Посолить по вкусу.

·       Закрыть крышкой и тушить 15 минут.