Сегодня вместе с Омелией мы будем готовить цветную капусту в сметанном соусе: быстро, вкусно и полезно. Ее можно подать как гарнир, а можно и как само
Сегодня вместе с Омелией мы будем готовить
цветную капусту в сметанном соусе: быстро, вкусно и полезно. Ее можно подать
как гарнир, а можно и как самостоятельное блюдо.
Нам потребуется:
-1 кочан цветной капусты
-соль по вкусу
-1,5 стакана воды
-150 мл 10% сметаны
-1 чайная ложка приправы «Итальянские
травы»
-4 столовых ложки растительного масла
-1/2 луковицы
-25 г сливочного масла
-1 пучок укропа
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Цветную капусту
разобрать на соцветия.
·
Лук мелко нарезать.
·
Обжарить лук в
растительном масле до золотистого цвета, около 3 минут.
·
Добавить цветную
капусту. Налить в сковороду воды.
·
Когда вода
закипит, добавить сметану. Хорошо перемешать.
·
Довести до
кипения и добавить специи.
·
Мелко порезать
укроп и добавить в сковороду примерно половину.
·
Закрыть крышкой и
оставить тушиться на медленном огне 20 минут.
·
При подаче
посыпать остальным укропом и добавить сливочное масло.
