Сегодня я предлагаю своим читателям еще один рецепт: печенье на скорую руку из слоеного теста. Тесто мы сами делать не будем, возьмем замороженное.
Сегодня я предлагаю своим читателям еще один
рецепт: печенье на скорую руку из слоеного теста. Тесто мы сами делать не
будем, возьмем замороженное. Для начинки можно использовать ягоды – свежие и
замороженные, варенье, повидло или джем. Если будете использовать для начинки
варенье, повидло или джем, то нужно добавить крахмал, чтобы начинка не вытекла
во время жарки. В ягоды можно добавить сахар, ну, а если вы любите покислее, то
сахар добавлять не нужно.
Нам потребуется:
-две пластины слоеного теста
-ягоды, свежие или замороженные – 200 г
-стружка кокосовая – 1 пакетик
-сахар ванильный – 1 пакетик
-молоко – 2 столовых ложки
-сахар для посыпки – 1 столовая ложка
-масло растительное для смазывания
противня
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Пластины слоеного
теста разложить на столе и дать разморозиться. Обычно достаточно полчаса.
·
Раскатать
пластины теста и разрезать на прямоугольники. Раскатывать слоеное тесто
необходимо в одном направлении, чтобы слои не разорвались.
·
Кисточкой,
смоченной в молоке, обмазать края кусочков теста.
·
На половину
каждого кусочка положить ягоды, посыпать сахаром.
·
Вторую половину
теста надрезать в нескольких местах.
·
Сложить кусочки
теста пополам таким образом, чтобы надрезанная часть была сверху.
·
Торцы слоек
прижать вилкой, смазать молоком и посыпать кокосовой стружкой.
·
Смазать
растительным маслом противень и выложить на него слойки.
·
Выпекать при 200о С около 25 минут до золотистости.
