Диета при колите должна быть очень щадящей. Важно следить за тем, чтобы пища не раздражала итак воспаленную слизистую кишечника. Не ешьте никакой труд
Некоторые люди предполагают, что колит – это
колики в животе. Однако это неверное предположение. Слово «колит» произошло от
греческого слова «kolon», которое переводится как
«толстая кишка». Отсюда ясно, что колит – это заболевание, связанное с
воспалением толстой кишки. При этом появляются боли в животе, метеоризм,
неустойчивый стул, проблемы с перевариванием пищи.
Диета при колите должна быть очень щадящей.
Важно следить за тем, чтобы пища не раздражала итак воспаленную слизистую
кишечника. Не ешьте никакой трудно перевариваемой пищи и не употребляйте
алкоголь. При обострении хронической болезни вам придется даже поголодать в
течение 1-2 дней. После голода на обычное питание переходите постепенно, не
забывая о необходимости беречь слизистую.
В то же время помните о том, что больной
кишечник хуже всасывает питательные вещества, поэтому следите за тем, чтобы
пища содержала достаточное количество витаминов и микроэлементов. При
хроническом колите ешьте понемногу, 6-7 раз в сутки, чтобы не перегружать
желудочно-кишечный тракт большим количеством еды.
Перед завтраком выпивайте стакан горячей
воды. Это поможет очистить желудок и кишечник от скопившейся за ночь слизи и
шлаков, активирует пищеварение и улучшит питание желудка и кишечника кровью.
Особенностями лечебного рациона при колите
являются слизистые супы, которые обладают обволакивающим действием и защищают
слизистую от воздействия микробов и более раздражающей пищи. Особенно хороши
такие супы при колите со склонностью к диарее. Готовьте такие супы на рисовом
или овсяном отваре, протирая вареные овощи. Просто каши также протирайте через
сито и готовьте их на чистой фильтрованной воде.
Если колит сопровождается запорами, то
обязательно следите за тем, чтобы в вашем рационе присутствовали свекла и
морковь, сливы и отвар чернослива, тыква, свежий кефир и простокваша – все эти
продукты стимулируют работу кишечника. Перед приемом свежих кисломолочных
продуктов посоветуйтесь с врачом, так как слизистая кишечника не всегда нормально
их переносит.
Исключите из рациона острые и соленые
приправы, пряности, а в период обострения не ешьте овощей и фруктов, особенно
сырых и с кожурой. При колите запрещены жареные блюда, мясо и рыба в том числе.
Не злоупотребляйте также сдобным тестом, пирогами. Крепкий чай, кофе и какао
замените травяными и витаминными отварами и настоями, компотами на сухофруктах,
которые помогут компенсировать нехватку витаминов и микроэлементов. При
склонности к запорам исключите кисели.
Вне обострения ешьте речную рыбу, паровые
котлеты и фрикадельки, а также яйца всмятку – не более 1 яйца в день.
Принимайте рыбий жир, масло облепихи и шиповника, а также другие продукты с
повышенным содержанием витаминов А и В. Не забывайте про мед, который
смешивайте с теплыми отварами и теплой водой. Не кладите мед в горячую воду,
так как в этом случае он теряет свои лечебные свойства.
Одной из причин хронического колита может
являться однообразное питание в течение длительного времени, монодиеты, которые
нарушают питание кишечника и его перистальтику, усиливая воспалительные
явления. Обострить болезнь также может сильно холодная и сильно горячая пища. А
также очень жирные сорта мяса, птицы и рыбы, сало и избыток любого другого
жира. Сливочное масло при колите разрешается 40-50 г в сутки.
